定边的特产有什么

定边是陕西省的一个县级市，位于陕西省西北部。定边地处北方农业区，具有丰富的自然资源和农产品资源，特产独具一格、独特美味。下面就为大家介绍一些定边的特产。

1. 定边杜仲：定边是杜仲的原产地，因此也被称为"杜仲之乡"。杜仲是一种高山树木，具有很高的药用和保健价值。杜仲被认为可以活血化瘀、抗衰老等，对于改善血液循环、提高身体免疫力具有很好的效果。

2. 定边葡萄：定边葡萄也十分有名，品种丰富，口感鲜美。定边气候适宜、土地肥沃，生产的葡萄色泽鲜艳、香甜可口。定边的葡萄被誉为陕北第一葡萄，远销国内外，深受消费者的喜爱。

3. 定边龙眼：定边有着适宜的气候和土壤条件，种植龙眼的产量和品质相当高。定边的龙眼果大肉厚、味甜汁多，营养丰富，被誉为"南国果王"。

4. 定边牛肉：作为农牧交错区域，定边以畜牧业发展为主，牛肉是定边的重要特产之一。定边的牛肉肉质鲜嫩、口感独特，被誉为"食草王国中的上品"。

5. 定边黑花豆：定边的黑花豆是陕西省重要的保健食品。黑花豆口感鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素等，对于补肾养血、保护肝脏具有很好的效果。

6. 定边白花椒：定边白花椒是中国四大名椒之一，色泽白皙，芳香扑鼻。白花椒以其辣而不猛的特点，成为定边的特色调料，可用于烹调各种菜肴。

总之，定边的特产丰富多样，不仅风味独特，而且营养丰富，深受人们的喜爱。抓住本地资源，进一步挖掘和利用定边的特色农产品，有助于推动定边的农业产业发展，同时也对于增加农民收入、促进地方经济发展具有重要意义。